
Serveur / Serveuse de bar-brasserie
Emploi Restauration - Traiteur
Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Pour un remplacement: vous travaillerez soit : - sur des horaires du midi de10h à 14h30/15 - sur des horaires du soir de 18h à 22h30/23h30 selon la fréquentation. - samedi travaillé de 11h à 18h Repos : DIMANCHE / LUNDI - Réaliser un service en salle - Réaliser un service au bar - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Caractéristiques des alcools - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Dresser les tables - Débarrasser une table - Encaisser le montant d'une vente - Nettoyer le restaurant et bar - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et relations avec fournisseurs - Travail en équipe Compétence(s) du poste Contrôler l'état des stocks -indispensable - Définir des besoins en approvisionnement Gérer une caisse Accueillir le client et l'installer Communiquer avec l'équipe de salle Effectuer le service des plats à table Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Gérer une situation conflictuelle Identifier, traiter une[...]